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Manuka Honig Informationen

Schon die Ägypter wussten von den positiven Eigenschaften des Honigs, das sie "die Spiese der Gotter" nannten. Die Griechen wandten das süße, zähflüssige Lebensmittel schon als Medizin an. 

Honig enthält wertvolle Inhaltstoffe wie Proteine, Vitamine und Mineralstoffe. Fur den süßen Geschmack sorgen Frucht- und Traubenzucker, die zwei wichtigsten Bestandteile des Honigs. Dies macht Honig zum gesunden Süssungsmittel.

UMF® Manuka Honig kann jedoch mehr! 

Der Manuka Honig ist seit langem als 'heilender Honig' bekannt und wird vermehrt als Alternative zu chemischer Medizin eingesetzt.

Die nachgewiesene antibakterielle Aktivität des Manuka Honig hilft nicht nur bei Wunden, sondern auch bei chronischem Husten und Erkältung.

Manuka Honig wirkt außerdem hemmend auf Helicobacter Pylori, ein Bakterium, das eine Reihe von Magenbeschwerden verursacht. Aktiver UMF® Manuka Honig kann demnach auch bei Verdauungstörungen und sogar Magen- und Zwölffingerdarmgeschwüren eingesetzt werden.

Da diese Eigenschaften sich nur in konzentriertem Manuka Honig befinden, hat die Honig Industrie in Neuseeland das UMF® Siegel als Marke schützen lassen. Die antivirale Wirkung des Manuka Honigs wird dank des UMF® Faktors bewertet: 10 ist dabei der Mindestwert fur eine nachgewiesene antibakterielle Wirkung.

Somit können wir unseren Kunden unabhängig geprüfte Qualität versprechen und sie davor schützen, herkömmlichen Manuka Honig zu kaufen, der fälschlicher Weise als antibakteriell gezeichnet ist.


Mehr Informationen (auf englisch):


Artikel

Honig für die Haut
Fünf allgemeine Anwendungsbereiche Manuka Honig

Active Manuka Honey - 5 tips you should know
Benefits of Honey as a Primary First Aid Resource

Manuka Honey for Eczema

Using Manuka Honey for Pets and Animals  

Forschung

Für Informationen über die Forschungen, die am Manuka Honig durchgeführt worden sind, besuchen Sie bitte die Honey Research Unit  der Waikato Universität.

Wir bieten Ihnen zusammenfassungen und Ausschnitte von anderen Forschungen:

Manuka Honey Research Extracts

Geschmack

Wir, die Besitzer des New Zealand Honey Shop, sind mit dem Geschmack des Manuka Honigs groß geworden. Vielleicht fällt es uns deswegen schwer, ihn für Aussenstehende zu beschreiben. Wir können Ihnen aber versichern, dass er stark und ausgeprägt schmeckt.

Professionelle Honigprüfer sind schwer aufzutreiben, deshalb haben wir einen professionellen Schokoladenprüfer gefragt, wie er unseren Honig beschreiben würde. Dies ist die Beschreibung des Manuka UMF® 10+ Honigs

Geruch: Melasse und Karamel

Geschmack: Melasse + Rosine + Dattel mit kandierten Orangenschalen

Nachgeschmack: Melasse + Holz + Eucalyptus 

Häufig gestellte Fragen

Answers to some of the most common questions.

Informationen auf andere Sprachen

Auf Französisch / En Français - A propos du Miel de Manuka  


Weitere Manuka Produkte

                   

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