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Share on Facebook |  Manuka Honig: der heilende NektarFriday, 8 May 2009 Schon die Römer, Griechen und Egypter genossen Honig nicht nur beim Verzehr, sondern benutzten ihn auch zum Heilen von Wunden. Heute ist bekannt, dass jede Honigsorte unter anderem reich an Proteinen, Vitaminen und Fruchtzucker ist. Ausserdem enthält der Nektar antibakterielle Substanzen die die Verdauung unterstützen und die Wundheilung beschleunigen. Forscher haben herausgefunden, dass eine Honigsorte medizinisch besonders wertvoll ist: der neuseeländische Honig des Manuka Busches.
In der Tat, Manuka Honig entscheidet sich von herkömmlichen Honigsorten wegen seiner besonders erhöhten antibakterielle Wirkung: neben den rund 200 Inhaltsstoffen, die auch in gewöhnlichem Honig enthalten ist, besitzt Manuka Honig neben der konzentrierten Menge an Wasserstoffperoxid zusätzliche desinfizierenden Substanzen. Diese Eigenschaft macht Manuka Honig zur sanften, natürlichen Medizin gegen Verdauungsstörungen, Erkältungen und Magenverstimmungen und unterstützt wegen der hohen Anzahl der widerstandsfähigen Bakterien die Heilung von Wunden. Studien haben gezeigt, dass Manuka Honig sogar sehr hilfreich gegen Zwölffingerdarmgeschwüre und Beingeschwüre eingesetzt werden kann.
Die antibaktierelle Aktivität wurde von der Active Manuka Honey Association bestimmt und durch den einzigartigen Manuka Faktor (UMF®) gemessen: je höher der UMF® Faktor, desto höher die antibakterielle Aktivität. Dieses Siegel ist urheberrechtlich geschützt und kann nur durch ein rechtmässiges Labor erlassen werden. Der New Zealand Honey Shop hat sich auf natürlichen Manuka Honig spezialisiert und bietet den Nektar von verschieden UMF Stärken an (der stärkste Honig neträgt UMF® 20+ ).
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